Food Travel

Omakase : solution pour réserver des restaurants étoilés au Japon

2020年8月4日

Je prévois un voyage au Japon, mais je veux aller dans un restaurant qui figure dans le Guide Michelin.

Comment faire une réservation ?

Je suis ici au Japon et je veux aller dans un bon restaurant. Comment trouver un bon restaurant ? Comment faire une réservation ?

 

Contenu de l'article

  • À propos d'Omakase : site de réservation de restaurant gastronomique
  • Mon expérience chez Omakase

 

Omakase

 

Ce site de réservation existe depuis 2017 et se spécialise dans les restaurants difficiles à réserver.

Parmis eux, il y a des restaurants 3 étoiles  comme Quintessence et Ryugin. 

Dans la situation actuelle de Covid-19, vous pouvez même désormais réserver un repas à emporter de restaurant 3 étoiles par Omakase !

 

 

Omakase: https://omakase.in/en

Réservation se fait avec un compte Facebook ou après avoir créer un compte chez Omakase.

Remarque : Il y a des frais de dossier de 390 yens par réservation. Par exemple, réservation pour 2 couverts soit 390 x 2 = 780 yens de frais.

Faitez attention pour les politiques d'annulation au moment de la réservation, car ça change selon des restaurant.

 

Mon expérience

 

Je me suis enregistré sur le site Omakase lorsque j'ai voulu réserver le restaurant Quitessence.

J'avqis essayé de réserver par téléphone mais même en appelant sans arrêt, mais je n'arrivais pas les joindre...

Sur Omakase, j'ai vu des places pour "3 couverts" ou "4 couverts" pour des dates précises mais les disponibilités partent assez vite.

Par Omakase, nous pouvons recevoir une alerte s'il y a des places vacantes pour les restaurants que vous enregistrez.

 

Si vous voulez élargir votre recherche, il y a OpenTable

 

Le site est recommandé si vous recherchez des restaurants selon des critères de lieu, de genre et de budget.

Il y a beaucoup de restaurants haut de gamme que vous pouvez réserver par ce site, sans frais évidemment.

Open Table: https://www.opentable.jp/?lang=fr-fr

Point

Veillez à réserver en ligne le plus tôt possible dans les restaurants étoilés !

-Food, Travel

© 2020 My Japan Blog